Villa Sette Pini

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qualche parola su du noi

la qualità prima di tutto

La nostra idea di ristorazione, di fatto, si distingue in una zona dove l’offerta di pietanze è sempre più omologata ed andare al ristorante è oramai più un motivo di svago che una reale opportunità per gustare del buon cibo.
Il nostro ideale di cucina, in controtendenza rispetto alla moda attuale dove la creatività degli chef tende troppo spesso a prendere il sopravvento sulla natura dei prodotti, si concretizza con la proposta di pietanze con un’alta qualità intrinseca e di elevato valore nutrizionale.
Per noi pertanto la qualità, e soltanto la qualità, è il fattore primario nella scelta delle materie prime.
Analoga attenzione poi riserviamo al basso impatto ambientale, quando è possibile le nostre scelte di acquisto si rivolgono ai mercati locali, con forniture derivanti da piccoli produttori, con i quali abbiamo spesso un contatto diretto.

il nostro credo

1.

Qualità

Solamente materie prime di altissima qualità, prodotti della tradizione ma anche innovazione....

2.

Territorio

Riscoperta e valorizzazione dei prodotti locali al fine di ridurre l'impatto ambientale....

3.

Semplicità

Al bando sofisticazioni e preparazioni complesse che snaturano i prodotti e ne alterano la vera essenza....

alcuni prodotti